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平成28BYの新酒を火入したものを瓶詰貯蔵し、
約3か月間の熟成期間を経ていったん開け替え、
再度火入れを施して瓶詰を行いました。
2回の火入れを行うことで、
落ち着きのある安定した風味のお酒となりました。

原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原材米:山田錦
精米歩合:55%
アルコール度:16.7度
酸度/日本酒度:2.1/-2.5

※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます

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